Bross Beer Video
Bia Son Brewery được thành lập từ năm 2018 bởi những người anh em cùng chung đam mê với craft beer và ước mơ đem những nét tinh hoa của nguyên liệu Việt kết hợp cùng văn hóa bia Tây, tạo ra một dòng bia mang nét đặc trưng không đâu có được. Do vậy, sản phẩm bia thủ công hàng đầu Hà Nội đã ra đời, có tên là Bross Beer.
Bross beer được ra đời từ niềm đam mê bia thủ công của nhà nấu bia Sơn. Giống như những bậc thầy ủ bia thủ công, nhà nấu bia Sơn đã vận dụng kinh nghiệm của mình để phát triển nên quy trình ủ chế bia Bross và không ngừng nghiên cứu học hỏi để tạo ra biết bao tuyệt tác bia ngon độc nhất. Bia Bross là sản phẩm của sự nghiên cứu, sáng tạo và nghệ thuật vì thế cấu trúc hương vị luôn độc đáo, không giống bất cứ đâu.
Bross beer coi trọng chất lượng hơn cả và để có chất lượng nguyên liệu là yếu tố không thể bỏ qua. Chúng tôi sử dụng nguyên liệu gốc của bia là từ mạch nha sấy khô của Bỉ và Đức, tạo nên hương vị bia đậm đà. Và tiếp đó là hoa bia (từ Mỹ, Úc và New Zeland) để tạo nên vị nồng nàn của bia thủ công Mỹ. Những hương liệu Việt Nam được thêm cuối cùng để khép lại quy trình ủ bia tươi và đầy sáng tạo ở Bross beer.
Từ trước tới nay, Việt Nam luôn được coi là đất nước với những ẩm thực đặc sắc nhất trên thế giới và có văn hoá thưởng thức bia đầy sôi động hứng khởi. Thế nhưng tới tận bây giờ, bia thủ công mới tới Việt nam, người Việt đã phải chờ đợi quá lâu để thưởng thức loại hình ẩm thực này. Nhờ vào tình yêu bia thủ công và mong muốn đưa văn hóa bia thủ công vào Việt Nam, Bross beer mới thành công được như ngày hôm nay. Bross beer tự hào là một trong những người tiên phong cho cuộc cách mạng bia thủ công Việt Nam.